Boffa Cristian
Video & photos made by Massimo Gavello- Langhe TV
Histoire
Après une période consacrée uniquement à la vente de raisins et de vin en vrac, Cristian a commencé en 2018 à produire ses premières bouteilles, suivant l'exemple de son grand-père maternel Giacomo Martinat Alessandria, parmi les premiers embouteilleurs de La Morra, dans l'entreprise Martinat, qui n'existe plus.
Personnes
L'entreprise Cristian Boffa est une entreprise familiale, gérée par Cristian, sa mère Marilena et son père Stefano.
Vignobles
L'objectif de Cristian est de produire des vins qui respectent les vignes et le territoire, de manière traditionnelle mais toujours avec un regard innovant et moderne. L'entreprise possède des vignobles dans le village de La Morra - principalement dans le hameau de Santa Maria, et dans le village de Serralunga d'Alba.
Vins
L'entreprise produit les vins classiques de Langhe. Un Barbera d'Alba vieilli en barriques, un Nebbiolo de Langhe et deux Barolos, dont un provenant du cru Capalot.
