Fratelli Revello
Histoire
Après la première guerre mondiale, la famille Revello, composée de Giovanni Revello, Caterina Tezzo et de leurs enfants Ercole, Maria et Giacomo Revello, déménage de Cherasco au hameau Annunziata de La Morra. En 1967 naît leur fils aîné Lorenzo, et en 1969 leur deuxième fils Carlo. Lorenzo et Carlo, après avoir acquis d'autres expériences professionnelles, décident de reprendre l'entreprise familiale dans les années 90. C'est à partir de là que commence une grande aventure dans le monde du vin de qualité supérieure, portant le nom " Revello " dans le monde entier. En 2016, les deux frères ont décidé de diviser l'entreprise.
Personnes
Aujourd'hui, Enzo, sa femme Luciana et leurs enfants Elena et Simone travaillent dans l'entreprise.
Vignobles
Les vignobles du domaine, plantés de Nebbiolo, sont situés dans les anciens domaines ecclésiastiques Giachini et Rocche dell'Annunziata ; dans le vignoble Conca, le vignoble Gattera et le vignoble Gorette dans la commune de La Morra et un vignoble également dans la commune de Serralunga d'Alba. Ils pratiquent depuis des années une viticulture durable, en effectuant des traitements peu nombreux et ciblés, principalement à base de soufre et de cuivre, et en abandonnant l'utilisation d'herbicides et d'insecticides.
Vins
Cinq Baroli sont produits à partir d'excellents crus, un Barolo classico, deux Barbera, un Nebbiolo et un Dolcetto.
La cave de Revello fait partie du projet "Insieme". Par choix, ils ne clarifient ni ne filtrent les vins afin de conserver toutes les nuances intactes. Cette approche de la vinification vise à obtenir des Barolos qui se prêtent à un long vieillissement en bouteille, mais qui peuvent être appréciés et compris même à un jeune âge.
